奥田集成灶

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浙江奥田电器股份有限公司

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牛奶+米酒,奥田集成灶轻松复刻糖蒸酥酪!

红楼梦里贾宝玉吃的糖蒸酥酪,知否里的冰酥烙,更是老北京的宫廷奶酪!中国奶酪,古代人吃的冰淇淋白如凝脂,冰冰凉凉,清甜温润入口即化!立秋的第一碗甜品,糖蒸酥酪赶紧安排上!

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

立秋第一碗甜品,赶紧安排上

食材准备:牛奶400ML、宝珠酒酿,配料:糖。

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

烹饪步骤

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

1、牛奶+5g糖煮沸揭去奶皮,静置冷却;

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2、酒酿过滤提取酒酿汁(约150ML),缓缓倒入牛奶中,边倒边搅拌,充分融合;

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

3、倒入模具中,盖上2层保鲜膜。放入奥田双胆微蒸烤集成灶WZKM5-SD蒸箱,设置发酵 37℃ 50分钟;

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

4、冰箱冷藏后取出,淋上桂花蜜即可~

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

从炎炎夏日过渡立秋时节,急需一点甜品来滋润。这段时间的饮食,清淡养生才是硬道理!糖蒸酥酪可以成为你的不二之选~

(文章来源:奥田集成灶公众号,侵删)

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