4月气温回暖,草坪树叶都冒着嫩绿色,连空气里都开始弥漫着春天的味道。无一不预示着:是时候野餐了呀~
本期奥田厨房美食打卡-颜值爆表花朵饼干,带着颜值来了~把春天揉进了面团里,将春天的浪漫留在曲奇里!
PART.01 烹饪准备

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
食材:鸡蛋、越曼莓干、鲜花;
配料:糖粉、低筋面粉、黄油;
烤箱:奥田蒸烤一体集成灶;
PART.02 烹饪步骤
步骤1
鲜花用盐水洗净,厨房纸压干水分备用

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
步骤2

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
黄油先拿出来软化,加入150g糖粉。全蛋液加入分两次加入,用打蛋器搅拌均匀。加入越曼莓干,面粉过筛加入,用刮刀和手混合材料至没有干粉。
步骤3

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
鲜花压在饼干上,刷上蛋液(花选大一点,尽量压平整。
步骤4

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
打开奥田蒸烤一体集成灶烘焙烤模式,160℃ 15分钟,最初7分钟用锡纸盖在上面(防止花烤焦),烤出来的饼干放凉。

(图片来源:奥田集成灶公众号,侵删)
原材料和普通曲奇差不多,唯一要注意的就是使用可食用鲜花、香草,以及低温长时间慢烘,这样才能保持相对好看的颜色。
烤箱5℃一档温控的调节就能满足大部分家庭的烹饪需求,奥田蒸烤一体集成灶温度选择更加精准,专业的1℃一档调节能实现更完美的烘焙体验。
且烤模式采用顶部加热管与风扇热流循环形成立体加热空间,加热效率高,温度更均匀,对于烹饪饼干更合适。花朵饼干独特的造型,小朋友的最爱,送给朋友和家人都特别好~
(文章来源:奥田集成灶公众号,侵删)
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