做过家装功课的小伙伴或许碰见过“厨房高低台面”这个概念。

什么是厨房高低操作台？

所谓的厨房高低操作台，就是把水槽区和灶台区做成不同的高度。

(图片来源：艾高家居公众号，侵删)

为什么要做厨房高低操作台？

众所周知，洗菜和切菜以及烹饪时的操作是不一样的，洗菜时水槽是凹进台面里的，弯腰很累，切菜则基本在台面上，到了烹饪要颠勺手臂抬高也很累。如果是相同的高度，在使用上总会有些不太方便。

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这里小艾提供一个参考，具体的当然要根据家人的身高来定。一般来说，灶台低，大概在70-80cm。水槽台面要高，在80-90cm，也就是说两者高度差在10cm左右就可以了。

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根据厨房的户型，高低设计也是有不同的，一般如果是一字型的厨房，都是在中端做落差，L型或者U型则是在转角处做处理。

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还有的高低台设计会有三个高度设计，水槽高，操作台中，灶台低，所谓“一波三折”就是这样，也是很科学的，当然也要看使用者的身高和操作习惯。

如果你说，我想炉灶区，洗手盘区和其余操作台区的高度都不一样，这样可以吗？当然是可以的。水槽高，操作台中，灶台低，这样也是很科学的，只要自己使用起来感觉舒适方便就可以了。

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为什么很少家庭厨房做高低操作台？

原因有三：

1.一般家庭都是小户型，本身面积就不是很足够，做高低操作台的台面相对来说使用面积会更小一些。

2.平面清洗容易，台面有高有低打扫起来也会费力一些，还可能产生卫生死角。

3.台面有高低差，被破开的平面会不会有断裂的危险？这也是需要考虑的一个点。

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你会给家中的厨房考虑高低操作台吗？

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