千滚水，即反复沸腾、烧开多次的水，隔夜水，指隔夜、或隔了好几夜的水，网上传言这两种水有毒致癌，喝了对身体有害，真相真的是这样吗？
(图片来源：渥泰净水器官网，侵删)
其实，自来水中的确含有硝酸盐和亚硝酸盐，反复烧开后，会使部分硝酸盐转化成亚硝酸盐，由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺，所以很多人会担心饮水健康，可是自来水中亚硝酸盐的剂量很少，远远达不到致癌标准。
国家要求生活饮用水中亚硝酸盐的含量应：≤ 1mg/L，而自来水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是：0.038 mg/L，所以可以放心大胆地喝烧过好几回的水，不会致癌。
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同样的道理，隔夜水中亚硝酸盐的含量也远低于致癌标准，隔夜水也能喝，不过隔夜水最用盖子盖住，免得有灰尘掉入，但是提醒大家，超过3天的隔夜水，最好还是别喝了。
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白开水不会致癌，但并不意味着健康，自来水最大的问题不是反复沸腾、长时间久置，而是自来水中可能存在的细菌、病菌、重金属等等，为了自己的身体安全，买一台净水器过滤水是最好不过的了，渥泰严格把控生产、检测等流程环节，令每一台净水器产品的质量让消费者满意，买净水器还是渥泰好。
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