开店就要考虑到影响经营的一些因素，解决其中存在问题，才能有更好的发展，熟食店经过时代的影响，逐步走上创新路，现如今受到人们的广泛欢迎，市场需求量大，这也吸引了投资者的目光。开熟食店该考虑哪些因素？
经营规模的限制
开熟食店该考虑哪些因素？开始时规模不宜过大农民进城开卤菜店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，开始经营时，卤菜店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人员小宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是更好的经营模式。卤菜店怎么开?但是随着经营规模的扩大，店面和人员都要增加。
消费水平定位
开熟食店该考虑哪些因素？卤菜消费对象定位很重要城市居民、行政机关工作人员、资讯出版人员、企业工人、大学生和外地游客等，是消费卤菜的主要对象，经营卤菜要瞄准这一类消费群体。
店面选址
店面应选择“旺铺”店面要选择在人气比较旺的地方。开熟食店该考虑哪些因素？选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。选择在旅游景点附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的卤菜销售更好。
开熟食店该考虑哪些因素？不管是店面选址，还是经营规模，亦或是消费水平，这些主要围绕的是消费者的因素，所以，想要自己的店能够获得更好的发展，重中之重就是要把握好，消费者的需求和要求，更好的服务大众。
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