一碗酸辣粉的定价是决定酸辣粉赚钱的因素之一，这个道理很多知道，但是还是有很多人并不是很重视，因为觉得定价只要和周围的商家一样就可以了，其实这是一种稳妥的定价方法，但是并不是最好的方法。其实定价也是有很多的学问，在超市里面定价可能会有0.99这样定价法，让消费者觉得并不是那么贵，还有一些定价方法，都显示出定价并不是和周围一样就可以了，今天来分析一下该怎么定价。
首先定价是先参考周围的定价，也许有人会觉得还不是要看周围商家的定价，其实这样做的目的只是为了知己知彼。其次要看周围餐饮店的档次，以及周围餐饮店的菜品水平怎么样，最后就是看自己的餐饮店品牌定位。然后根据这三者，最后得出综合型的定价策略，让你的餐饮店菜品制定出一个合理的价格。
周围餐饮店档次高端，菜品定价高，自己的品牌定位低端，那么菜品定价可以稍微往上一点，但是不要超过周围餐饮店的定价。如果自己的餐饮店定位中高端，并且菜品口味要超出周围餐饮店，那么千万不要把自己菜品价格和周围定的一样，这样反而拉低了自己的档次，所以菜品定价是要合理的依据情况而定。
所以一碗酸辣粉的定价是决定你家的餐饮店是否能够既保证品牌形象，同时还能让酸辣粉赚钱更多，定价是一门学问，更多开店小技巧，就在小辣印巷重庆酸辣粉加盟，专业的培训经理指导你成功创业开店，实现财富梦想。
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