或许看到了许多餐饮店的不足，然而也居然那么火爆，以为进行改造升级，用品牌化、逼格化来做，肯定达到心中想象的效果。有些可以说在某一行是精英的人物，看到某串串香加盟店开得很火，便萌生了回家开一家串串店的想法。
激情很高昂，现实却很打脸。当一切准备得差不多时，却不知道该如何开业，甚至产品规划都没有。原本以为，产品研发就是小case，然而……
最近受互联网影响，跨界成了许多人的心魔。从创业角度讲，谁都能创业，但你得对其作相关且充分的了解。做餐饮，不可只讲情怀、不要中互联网的毒(它只是营销工具而已)，否则，餐饮肯定做不好。餐饮是成熟行业，想寻求突破，必须遵循行业规律。串串香加盟行业也是如此，当然，相对而言，加盟连锁总部会就相关问题进行指导和服务。
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