现在国内的餐饮市场是非常的火爆，很多人都在其中看到了商机，但是这个也不是一件简单的事情，你们知道餐饮市场营销环境构成的内容是什么吧？接下来就和大家简单的说一下吧。
(1)餐饮企业内部。过去的就餐者只要能找个吃的地方就心满意足了，然而今天的餐饮企业必须通过努力才能赢得客人的欢心。过去的客人出门直奔指定的招待所餐厅，现在他们可以游刃有余地在激烈竞争的饭店中任意挑选和讨价还价。
(2)餐饮供应商。供应商是影响企业营销微观环境的重要因素之一。餐饮企业的供应商是向餐饮企业及其竞争对手供应他们为生产特定的餐饮实物产品和无形服务产品所需的各种资源的工商企业或其他组织与个人。供应商提供的资源主要包括原材料、设备、能源、劳务、资金等。
(3)营销中间商。餐饮营销中间商是指，处在餐饮生产者与消费者之间，参与商品流通业务，促使买卖行为发生和实现的集体和个人。它包括经销商、代理商、批发商、零售商、营销服务机构和金融中间商等。
(4)消费者。在餐饮企业中，消费者关心的核心问题是他的需求是否能够通过某一产品或服务而得以满足。市场营销所面对的挑战是：并非所有的消费者都有同样的需求。按照不同的购买动机，消费者市场有不同的类型，餐饮企业可以根据自身的实际情况来选择合适的目标市场。
(5)竞争者。企业要在市场中生存，就会有各种各样的竞争对手。企业之间形成的竞争使企业一方面感到了压力，另一方面也看到了改善竞争地位的机会。
(6)社会公众。公众是指，对一个企业完成其营销目标的能力有着实际或潜在兴趣或影响的群体。但从餐饮企业的角度来看，公众是指对餐饮企业实现市场营销目标的能力有实际或潜在利害关系和影响力的团体或个人。
相信大家现在也应该知道餐饮市场营销环境构成的内容是什么了吧，餐饮市场营销微观环境主要由企业内部环境、营销渠道企业、消费者、竞争企业和社会公众等方面组成。企业的营销活动能否成功，除营销部门本身的因素外，还受到以上诸多因素的影响。
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