百货转型如何调整经营店铺管理

就在多家百货宣布要进军奥特莱斯时，较早试水奥特莱斯业态的天河城百货，却撤掉了旗下位于白云区5号停机坪的奥特莱斯店。

而去年，摩登百货也将光明广场店从奥特莱斯业态转为百货业态。被视为百货转型救命稻草的奥特莱斯业态是否还有发展前景？

关店是为了经营调整

据悉，白云5号停机坪与天河城百货近日达成解约意向，天河城百货已于7月30日整体撤出，场内所属商铺的撤场事宜正在妥善处理中。

位于白云区5号停机坪的天河城百货，是在2011年底开业的，当时一开始一开始就是百货模式，但考虑到更贴近周边消费特点，2013年5月，该店转型为奥特莱斯，借此业态来转型。不过记者了解到，该店的租约并未到期。天河城百货相关人士称，该店撤出是出于公司的经营调整。

有资深业内人士分析称，天河城百货奥特莱斯店关店，一方面与其所处的商圈及商场有关，目前广州购物中心遍地开，白云商圈多家购物中心扎堆，商场的客人被分流;另一方面，因为消费低迷，品牌货量本来就少，网购发展也分薄了货源蛋糕，对于生意不好的店铺，所分配到的货就更少了，容易陷入恶性循环。

也有业内人士表示，奥特莱斯业态最大的卖点为名品折扣，在经济低迷的时候，这种业态更好做。但是，近年来，奥特莱斯遍地开花，尤其在近几年的百货转型潮中，奥特莱斯成了百货转型和异地扩张的新尝试。

传统百货风光不再

百货商场生意越来越不好做，且市民对百货的大力促销也不感冒。以前市民都会趁着百货商场大促时疯狂扫货，如今这种冲动消费逐渐消失了。即使折扣力度再大，消费者的购物冲动都很难燃点起来。据了解，此前友谊商店会员日使得环市东路大塞车的现象已然不再，摩登百货、东山百货、新光百货的大促销也风光难续。与以前传统百货大促人流比肩接踵的状况相比，传统百货的现状大不如前。

而百货曾经以转型奥特莱斯业态为救命稻草，如今看来也行不通。广东省流通业商会执行会长黄文杰表示，一方面是购物送礼等消费减少，另一方面是国人与国际市场有更多的交流和接触，国际品牌已不是新奇的东西，所以消费者也逐步习以为常。习以为常的东西仅仅靠价格方式促销，竞争力和对消费者的吸引力、拉动力也会越来越弱。

摩登百货副总经理骆建基介绍，之前百货的成长速度都比较快，每年有两位数的增长。但2012年后随着经济的调整，整个市场的消费率明显下降。东山百货相关负责人戴崇业表示，今年东百的年中大促，黄金成交与往年相比相差甚远，总体来说也有落差。

转型势在必行

对于百货商场不景气，骆建基认为，从2012年开始，百货业就处于一种调整的过程之中。现在摩登百货也在试图转型和调整，目前而言，如果想要达到与百货状况相适应，还需要一些时间。

黄文杰认为，在百货行业不景气的大环境下，如果作为价格的利器已失效，就要寻求新出路。第一，实现商品个性化。现在产品的同质化太严重了，随处可见，实现差异化和个性化是百货商场发展的根本解决办法。第二，完善服务和配套。中高端商场实现更细微更全面更持续的服务，提升对顾客的粘性，也是提升百货商场销售的一种重要方法。第三，营造氛围独特性。普通的销售模式已满足不了消费者的需求了，除了产品要实现个性化，购物氛围也需要更独特更有吸引力。