盛夏消暑怎么能少了冰淇淋？一进入夏季冰淇淋就迎来了销售的高峰，经营冰淇淋店也成为一个不错的创业选择，几平米的营业空间就可以创业开店，如何赚钱呢？其中精准的定位是十分重要的，小编为您详细的报道一下。
1.年龄定位：
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。
12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好；18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好；25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
2.性别定位：
由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
3.口味定位：
巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群；蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群；纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
4.消费心理及文化背景定位：
选择高档冰淇淋的顾客，追求品牌、情调胜过追求口感；选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感；选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。
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