小吃店怎么选址好?开在哪儿生意更好呢?开店选址这个话题是你在开小吃店之前是一定要考虑的,而如何据此来选址也是很关键。
以沙县某小区门口的两家小吃店为例就可以说明问题。其中A家小吃店就开在紧挨小区门岗边上的第一个店面,小区内的住户一出大门就能看到这家店,很习惯的就会拐进去用餐。
而B家小吃店也在不远处的斜对面,距这个小区门口也就是50米左右,但是位置却在这个小区的围墙外,又是个急转弯的路口。这两家店的地段位置相近,食品味道也相差无几,但是奇怪的是A家店门庭若市,经常是座无虚席;而B家店却门可罗雀,食客寥廖无几。你会不会也很纳闷,这两个店铺的风味相近、老板待人接物的举止也都很礼貌,服务态度没有问题,店铺的卫生也都比较清洁,可是为什么B店铺就是没什么人光顾,大多数时间店内都很冷清呢。“天时、地利、人和”各要素双方皆具备,为什么就区别那么大呢?后来B店铺老板推出了新的“送餐上门”服务,让居住在附近,可以光顾的客人都留下联系方式,需要订餐者只要打一个电话就可以送餐到家。这个新举措给周围的顾客提供了很多方便,渐渐店内的生意就好转了。
在选择店铺时尽量靠近人群密集的区域,尽量给顾客提供最方便服务,才能让小吃店生意兴隆财源广进。
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