现在大街小巷随处可见的麻辣烫店很能说明问题，消费市场的潜力巨大，发展迅速，加盟一个麻辣烫店不失为一个好的创业途径。现在国内麻辣烫的加盟项目很红火，让很多投资麻辣烫市场的创业者实现了致富梦。那在经营麻辣烫加盟店的时候，大家除了要注重日常的管理以外，还要提高麻辣烫加盟店的服务水平。我们可以从求变、求新、求齐、求特这四个方面来进行。
求变：在这过去20年里，人们曾经只以能解决温饱为主，而今天的我们则以营养和享受为主。所以，麻辣烫加盟店也要以变应变，在麻辣烫的工艺、烹调和配料上求变来满足现代人的口味。正所谓一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者的心，才能拓展麻辣烫加盟市场空间。
求新：要在传统的基础上做足、做够"新"字文章，增强店铺吸引力。
求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在麻辣烫与其他产品的结合上取长补短。
求特：这个特，就是具有地方特色的麻辣烫口味。回望川味麻辣烫，绝大多数是"一人一把号，各吹各的调"，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上"蛋糕"，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色快餐，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占品牌制高点。
以上就是麻辣烫加盟立足市场的四个“求”的全部内容，希望大家可以取长补短，真正做到提高自身实力，让自家麻辣烫加盟店能够独占一方市场。在这里小编还是要提醒大家一句：学习别人的经验是必要的，但想做出属于自己的特色就得善于思考，善于“嫁接”，让别人的东西转变为自己的东西，这样我们的麻辣烫加盟店既能提高盈利，又能走的更远。
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