蛋糕店成功经营需要做好哪些方面呢?如今一个成功的店铺,一定有其成功经营的秘籍,今天关于蛋糕店成功经营的模式及开店选址经验,就来为你分享分享!
蛋糕店成功的经营选址经验:
1、普通蛋糕店由于资金有限,首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。
2、投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,租金控制在5000元/月以内。与此同时,在租赁门面之前,应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额,须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
蛋糕店成功的经营模式大致有两种:
1、产品价格定位较装修档次相对低一些,既让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。
2、产品价格定位与店面装修档次相吻合,此类走位有利于品牌打造,适台高档门店。
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