现在创业市场如火如荼，面对如此多的创业项目，很多才创业者会选择茶饮店。如今的茶饮是年轻人的最爱，逛街、看电影、K歌，都少不了一杯茶饮在手。由此看来，茶饮点有着较为广阔的市场前景，可是再好的项目，如果没有细心的经营是不会成功的。所以创业者还是多用心，多注意一下茶饮店的成本控制吧。 茶饮店成本控制有讲究，主要分为四个方面。
一、建立采购制度
没有一个严密的原料采购制度，就无法对茶饮店进行行之有效的控制。根据店的规模不同，其采购职能设置也就不完全一样，这样采购程序就不尽相同，采购制度的繁简也就有了差异。但是有一点应明确，就是岗位应明晰，权责要明确，按采购的质量标准、数量标准、价格标准开展采购工作。
二、明确采购价格
原料采购人员应在确保原料质量符合采购规格的前提下，尽量争取最低的价格。建立了标准成本体系对成本进行控制的茶饮店可以从标准成本出发，进行采购价格控制，这就要求采购人员住充分比较各供应商报价及其原料出品率的基础上，再确定合理的采购价格。
三、把控采购质量
茶饮店必须把好原料质量关，保证采购的原料没有质量的问题，采购人员应根据实际要求，制定各种采购标准，以此编制采购规格说明书，并且选择可靠的供应商，他们是材料的最终供应者，对于材料质量至关重要。
四、严格控制采购数量
采购数量的控制能够帮助茶饮店既能保证日常营业、供应的需要，也不造成库存积压，占用资金，增加管理费。一般有两种控制采购数量的方法：(1)容易变质的材料就增加采购的频率，减少采购的数量。(2)不易变质就采购的次数较少，采购数量增加。 节约原材料的方法大约就为以上四种，其实节约成本还可以从装修、选址等方面入手，创业者们可以随性进行。但创业者们不可大意，一家成功的店铺都少不了成本问题的思考，只有开源节流，店铺的发展才会源远流长。
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