开个烘焙饼店如何应对激烈竞争?如今很多赚钱的行业都是竞争激烈的，因此想要赚钱就必须要能应对激烈的市场竞争才行，这就来谈谈烘焙行业该如何应对这些竞争!
烘焙饼店积极应对激烈竞争，应做到以下几点：
1、要对行业发展有自己的看法和判断。一个行业你能做多久、做多远，取决于你可以看多远。经营者应至少能看到行业未来的五到十年的发展。行业是海，企业是船。船有大有小，要让这个船航行顺利不出事情，就要明白这船所处位置，将来企业可能发展到哪一步?将来这个大环境会怎样变化?至少有自己的判断!我们要思考：未来五到十年，您的企业的竞争优势是什么?您的软肋是什么?经过这样的思考后，再回过头来，做自己的规划。
2、练内功。企业提供什么样的产品和服务，决定其商业模式。能为顾客传递什么样的品牌价值，要看企业的经营实力!要打造自己的团队、人才培养与建设很重要!
3、要有自己的东西!就是做特色、做差异化。但这个差异化并不是标 新立异，而是有真正属于品牌的顾客群体，有市场对你的需求、支持。切勿盲目跟风。 跟在别人后面，易盲目投资，迷失方向。最直接的就是造成企业内部资源浪费，竞争优势薄弱，这一点特别注意。
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